一、企业简介
百威英博（四川）啤酒有限公司位于四川资阳经济开发区百威英博大道1号，占地面积600亩，一期总投资近6.5亿元人民币，一期产能25万吨，其中25 个发酵罐，7 个清酒罐，拥有两条瓶装线和一条听装线，目前员工350人左右，主要生产百威和哈尔滨两个品牌的啤酒。百威英博于2010年4月15日与资阳市政府签订投资协议， 2011年5月26日，一期工程正式竣工，仅不到10个月的建设期被业界称作“百威资阳速度”。
图1 百威英博西南（资阳）啤酒生产基地
2011年6月20日 第一批成品酒正式下线，工厂进入试运行阶段，2011年9月4日，第一批百威啤酒正式下线，2011年10月20日百威英博与资阳政府在西博会上签订了二期投资协议，追加投资2.2亿元人民币，截止目前项目已基本完工，部分生产线已于本月投产，到今年6月将全部投产，届时资阳工厂将达到50万吨每年的生产能力，所生产的哈尔滨啤酒和百威啤酒将真正满足四川、云南、西藏、贵州、陕西、新疆、青海等西南9省的市场需求。在过去的2011年，资阳工厂及资阳销售完成产值达10亿元人民币，上缴国地税6250万元人民币，2012年我们秉着做最佳啤酒公司，酿造更美好资阳这一理念，继续开拓，带动了当地物流、包材等行业的快速发展，为百威英博，为社会创造了巨大的经济效益,更是在2012年上缴税收近2亿元人民币。
二、企业信息化应用总体现状
百威英博资阳新厂使用全球领先的生产设备、环保技术和质量控制标准：
•投资1750万元建造最先进的污水处理系统，确保污水处理达标排放；
•重复使用处理后的废水，预计每年可节约40万吨用水；
•采用冷凝水回收技术，回收率达90%以上；
•蒸汽系统使用日本三浦锅炉系统，效率高达95%；
•CO2系统采用世界领先的荷兰哈弗曼回收净化系统，充分回收二氧化碳，减少碳排放量。
三、参评信息化项目详细情况介绍
1.项目背景介绍
能源管理系统（EMS）是百威英博计划用来管理啤酒厂生产运营过程中所消耗能源的一个信息化系统，通过对能源数据进行采集、加工处理、汇总分析，以实现对能源设备、能源实绩、能源计划、能源平衡、能源KPI，能源预测等方面的实时管理和优化，以达到同行业能源消耗的最佳业绩，用有限的资源来支持公司的业务增长和成本降低。
2.项目目标与实施原则
能源管理系统（EMS）可以对能源及相关信息进行采集、存储、管理和利用，通过完善的能源信息数据采集，数据分析、处理和加工，使工厂能源管理人员能实时掌握系统运行情况：包括系统运行是否正常、运行状态是否安全稳定、能源调度分配是否合理，未来能源的需求等，以便及时采取控制措施，使系统尽可能运行在最佳状态；为未来的能源节约和优化提供分析数据，在总公司层面能通过Web对工厂能源进行及时的跟踪和提取数据。预留中央数据库和服务器接口，使企业的能源管理系统在未来能适应企业战略发展需求；
3.项目实施与应用情况详细介绍
3.1能源管理系统分为三级基础结构：
层级一：底层控制系统基本是SIEMENS的PLC且大多数为S7系列。系统从工厂PLC和网络布局中的各PLC读取水，汽，CO2和压缩空气的能源数据及UPA数据；
层级二：是EMS功能的所有硬、软件网络，功能包括：
•能源数据采集
•能源数据实时监控
•能源图表展示
•能源趋势图
•能源消耗分析报表
•能源预测
层级三：数据的显示是由一组集成到流程行业库CAB门户的画面提供。这种整合允许在唯一的环境中浏览所有的MES画面，包括能源监测。报表功能是由标准的Simatic IT报表管理工具提供，该工具是基于微软Reporting Services技术。
图2 能源管理三级基础结构
3.2系统配置实施：
计算机系统
服务器：为了保证EMS系统有效的运行，工厂EMS系统服务器包括数据库，应用服务和WEB服务，以保证系统稳定，可靠和一定速度的运行。
工程师站：用于工程师对EMS系统进行管理，备份，组态，修改和诊断，同时作为全厂集中能源监控和管理。
客户端：并发WEB浏览不受限制，应用用户授权访问机制；
数据采集
数据范围：水，蒸汽，压缩空气和CO2的流量信号均从PLC中取。
电量采集：电量测量参照高、低压配电系统图，采集计量表的电压、电流、有功功率，无功功率、有功电度。
数据实时监视
监控画面：
•包括厂级，车间级和关键机台的监控画面
•应实时看到关键负荷状态信息
•数据的导入导出功能
图3 能源实时监控界面
趋势图：
•根据实际情况提供控制点的能源实时趋势图
•趋势图具备根据时间，测量介质的查询，缩放，组态分组，比较功能
•趋势图包括时序趋势图和各种比较趋势图
图4 能源实时趋势图
信息看板：提供能多数据和表格的大屏幕展示
图5 能源管理信息看板
3.3 能源预测
能源预测为本项目的重点，也是领先业界的成功案例。
对于重点设备和能源，根据现场生产工艺与实际的能耗情况在系统中建立模型，预测下一个周期的能耗情况，为指标设定提供参考依据。
利用历史数据，建立环境，原料，生产规模，产品品种和能耗的多变量模型关系，查找用能瓶颈，为公司制定生产计划或扩能改造，提供参考依据。
四、效益分析
百威英博集团引进的能源管理系统，实现了以下目标：
•实现全厂、全集团能源使用情况透明化
•通过对能源系统整体能源调度，优化能源利用效率，从而减少能耗开销
•自实现能源KPI数据分析，帮助统计人员寻找节能点
•为企业的计划排产和扩能改造提供参考
五、企业信息化未来发展规划
百威英博将会在总部建一套中心MIS系统，用于采集全国每家工厂，包括四川工厂的相关数据。用以将各工厂服务器内的数据，用一个标准的协议，将数据发送到中心工厂服务器。如此就可以在总部对各工厂的能耗有实时、直观的了解。
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本文标题：EMS助力百威英博实现能源可视化管控
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